3/21(月)クッキング～辛口麻婆豆腐～

たまにある料理回です。

我が家では私が鍋を振る日がたまにあります。

今日は,,,辛口麻婆豆腐

まずはネギを炒めて。

焼き目がついてきたら、ひき肉を加えてもう一炒め。

ひき肉から出る肉汁とネギが絡んで香ばしい香りが！

ネギが柔らかくなってきたら

醤油・味噌・生姜・コチュジャンを投入しまして。

最後に主役の木綿豆腐をマグマのステージに乗せたら

後は煮込むだけ！

私らしい単純な調理です（笑）

でもおいしくできました！

美味しく食べてまた明日から頑張りますね！